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のんびり^^
今日は旦那が休み。しかも雨。
幼稚園は送りも迎えもやってもらうしイヒヒ
昨日食料も買っておいたし〜。。という事で、
今日は1日おうちでのんびりしてま〜すチョキ
こんなのすんごい久しぶり♪
のんびりさせてもらったので、今日はおやつも作りました^^

プリン〜♪
ちょっとクレーターがありますが^^;
急に作りたくなって、お昼過ぎに作り始めたので、
急冷しておやつに間に合わせました☆
上の子が『うんま〜い!』とたくさん食べてくれました^^
ちなみに、カラメルが好きなのだそうです(笑)

昨日の夜、思い立って仕込んだベーグルも朝焼き上げ〜♪
かぼちゃベーグルホシノビール酵母
お粉は春よ恋です☆
これまた急に思い立ったので、パンプキンシードがなくて、
何か味気ない^^;
無性にベーグルの成型をしたくなっただけなので、
私的にはいいのですが(笑)
水分がちょっと少なくて、ケトリング中にとじ目が浮いてきちゃった(汗)
このベーグルは、旦那と私、1番下の子のランチになりました^^


抹茶&大納言小豆ミニ食パン@少量イースト
こちらは昨日の頼まれパン☆
fumiさんの1冊目の『抹茶ミルクのミニ食パン』を参考にしたんですが、
レシピ通りだと私には甘すぎるので砂糖は控えました。
そして、お山を作らず、グルグルっと巻く成型で、
まんべんなくお豆がいきわたるように☆
8個作って、6個は頼まれパンだったのでお嫁に出し、
残り1個は実家、もう1個は豆好きの上の子のおやつになりました^^

今日はのんびり出来て充電できました!
また明日から頑張るぞ〜グー
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クリームパン♪
何だかめちゃめちゃクリームパンが作りたくて、
『クリームパン作りたいんだけどいらない〜?』と聞いたところ、
いる人が数名☆
なので、お粉500gで18分割して作りました〜!

クリームパン@少量イースト
お粉ははるゆたかで、生地はfumiさんレシピをイーストに置き換え。
クリームは全卵使用のものです☆
18個はオーブンにいっぺんに入らないので困りますね^^;
2段焼きすると焼きムラすごくておいしく出来ないので、
1段しか使わないんですが、1段焼きで6個ずつ、3回焼きました^^;
焼き待ちの生地は、冷蔵庫で待機してもらって、
焼き上がりが同じ食感になるようにしています。
私、市販のクリームパンって好きじゃないんですが、
自家製のクリームパンはおいしいです^^
クリームの甘さが加減できるのがいいですよね♪


今日は水曜でみんな帰ってくるのが早かったので、
ちょっと遠くの公園(。。と言っても自転車で10分くらいかな)まで
遊びに連れて行きました☆
とっても広い公園で、遊具もあるし、小さな池みたいなのがあって、
そこにザリガニがいたり、カエルがいたり、
芝生部分も広いので、野球もサッカーも何でも出来ちゃいます^^
うちのオチビ達はもう泥んこでした^^;
上の子なんて自転車でおっきい水たまりを行ったりきたりしてて、
そこで自転車ごと思いっきり転び全身泥だらけ(汗)
その姿で笑ってるし。。
それを見てた真ん中の子は靴でそこにジャブジャブ入ってるしたらーっ
一番下の子も入ろうとしたので『やめて〜!!』と叫んだのでした(爆)
これから靴洗いですあせあせ
乾かないよな〜。。
| 手作り | comments(0) | -
火曜はカフェの日&セール♪
毎週火曜は恒例のカフェ納品の日☆
暑くなってきたので、冷やしてもイケそうなこのパンを入れてます^^

ショコラロール@少量イースト
折込みパンの生地をマフィン型に入れてます☆
ミニ食パン型だと出しにくいそうなので、
マフィン型に入れて焼いてます☆
マフィン型に入れるとどうしても大きさにバラつきが出るのが悩みです><


角食@ドライイースト
こちらはおうちパンです^^
なので全粒粉入りです☆
全粒粉が入るとふくらみが悪いので、
いつもと同じタイミングでオーブンに入れたのに、
上がちょっと色白ちゃん。
全粒粉入れた時はもっとギリギリでいいみたい。


そして、今日は先週土曜に混み混みで見れなかったセールへ^^
今日は平日、しかも午前に行ったので人もまばらで、
店員さんは下の子の相手してくれてるし、で
ゆっくり見れました〜^^
。。で、戦利品はコチラ↓

またまた派手ですか?^^;
どうしてもroughのトップスが好きです(笑)
私はいつもジーパンが多いので、
トップスはちょっとくらい派手でもいいかな〜んんて思ってるんですが、
やっぱりそろそろ限界かしら〜^^;
それぞれ半額だったので、一枚あたり2000円ちょいです^^
明日から着るぞ〜!!

| 手作り | comments(2) | -
平日は頼まれパン屋☆
真ん中の子の学年の幼稚園のママさんたちは、
パン好きさんが多く、1度あげたらとても気に入ってくれて、
『また作って〜!』と言われたのがきっかけで、頼まれパン屋してます☆
今日は『チョコ系のパンがいいな〜』というのでコチラ↓

チョココロネ@少量イースト
軽い卵アレルギーのお子さんのおやつにしたいということで、
生地に卵は入れないレシピで、照りタマもしてません。
中のチョコクリームはeパンさんのレシピで。
コロネ、成型がなかなかおもしろくて、
また作りたいと思っていたところに注文されてラッキーでした♪
1つ味見しましたが、なかなかおいしく出来てました^^


角食@ドライイースト
いつものはるゆたか食パンです☆
この2つ、同じ1.5斤型なんですが、買った所が違うので、
形が違います。
私は手前にあるパンの型の方がおいしく感じます。
何でかな〜??



こちらは最近ゲットした小物達^^
お花ゴム、シュシュ、極細カチューシャ☆
夏は髪を結ぶので、こんなものでちょっとアクセントづけ♪
どれにしようか選ぶのが楽しいんです〜^^

カチューシャのアップ☆
この石(?)の並んでるのがど〜しても欲しくて、
一ヶ月くらい悩んで、ついに買っちゃいました☆
すでにヘビロテです♪


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失敗カンパ&サプリ
雨降りの日曜の朝は、オチビ達に『公園〜!!』と
せかされることがなく、ゆっくり出来るので好きです♪
ゆっくり出来る日の朝は、ゆっくり作れる酵母パンを^^

カンパーニュ@ホシノビール酵母
しか〜し!!失敗です(涙)
水分多いレシピで作ったら、見事に籠から抜けず、
挙句の果てには落下撃沈
しかも、一部は落下してるのに、まだくっついてる部分はあるしで
散々な出来です><


断面☆
形はかなりへなちょこカンパになってしまったんですが、
水分多いレシピなので、気泡がたっぷり☆
カンパに気泡たっぷりが合ってるのかは分かりませんが、
気泡たっぷりパンは好きです。

失敗パンだけでは見苦しいので、今日は愛用サプリを☆

妊婦でも授乳中でもありませんが(笑)まだこの『ママサプリ』を
愛用しています☆
ちなみに石黒彩さんプロデュースのサプリです☆
授乳が終わった時に変えようと思ったんですが、
サプリも国産とか添加物とかみるとなかなかいいものがなくて、
未だにこのサプリを愛用しています♪
横のタオルはおまけでもらっちゃいました^^
ちょっとお高いんですけど、安心なものがいいですからね☆


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惣菜パン♪
やっと週末。
でもうちは旦那は休みじゃないので、土日もお弁当作り。
いつもは幼稚園のお弁当と一緒に作るんですが、
土日は朝ちょっと楽したいので、パン弁当にすることがよくあります。
旦那はご飯よりパン、麺派なので助かります^^
。。。というわけで、今日のパパランチ用のパンです☆

明太ポテチーパン@少量イースト
定番パンです^^
もっちろん今回もパスタソースにお世話になってますイヒヒ
今回はフィリングの方にマヨネーズも混ぜて、
トッピングはチーズにしました♪
このパン、旦那の大好物です☆


カレーパン@少量イースト
明太ポテチーのと同じ生地を使って、半分はカレーに☆
夕飯で残ったカレーに固さ調節用のじゃがいもを入れたものを
フィリングにして、トッピングはチーズです♪


断面☆
カレーパンも久々に作りましたが、おいしかったです〜^^


今日は午前中だけ旦那が家にいたので、吉祥寺に行ってきました自転車プシュー
なぜかというと、会員限定セールがあったから^^;
でもでも、すごい人で選べずポロリ
時間もなかったので退散しました(涙)
私、セールのあの雰囲気苦手なんですよ〜><
ゆっくり選べないし。。
平日の午前にゆっくり見て回る癖がついてるからかな〜。


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初コロネ♪
今日は旦那が休みだったので、久々におやつパンを☆
おやつ時間頃に焼きあがるように焼きました^^

チョココロネ@少量イースト
ず〜っと作りたかったコロネ。
ようやく作りました〜!!
お初ですよつばのクローバー
生地を長く伸ばすのがなかなかうまくいかず、
巻きつけもヘたっぴです^^;
あげくの果てに、焼いてる途中にくっつくし><
さんざんでしたが、オチビ達は大好きなコロネに大喜び^^♪
1人2個、真ん中の子は3個も食べました^^;
お菓子だと『食べすぎ〜!』って言うんだけど、
手作りした物って『おいし〜♪』って言ってもらえるとうれしくて、
たくさん食べても『ま、いっか〜』ってなりませんか?(爆)
たっくさん食べたので、ただ今公園に消費しに行ってもらってます(笑)



キューブ食パン@ドライイースト
お久のキューブ型♪
真四角の形が見たくなって焼きました^^
1つはちょっと角が出過ぎちゃったんですが、
もう1つはちょうどいい感じ♪
この形かわいいですよね^^



昨日、学校のママ友さんとメールしてたらまた新たな問題発見(**)
1つは給食の連帯責任制。
給食はグループで食べるんですが、
班の子全員が完食したらシールがもらえるんだそうです。
。。が、どうしても食の細い子や、好き嫌いの多い子っていますよね。
その子達にとってはかなり辛い時間になっているようで、
遅い子は『早くしろよ!』とか『お前のせいでシールがもらえないんだぞ!』
と言われることで、給食が苦痛の時間になっているそうです。
それってないですよね。
給食の完食に連帯責任を負わせる必要性があるんでしょうか??

もうひとつは、黒板に『暴力をふるう子』と名前が書かれているようです。
うちの子も入っています。
確かに暴力を振るうことは悪いことです。
でも、そのリストを前に、みんなに見えるように書いて、
何の意味があるんでしょうか?
名前を消してもらえるように頑張る子もいるかもしれませんが、
逆に開き直る、もしくは見つからないようにやるようになる
可能性もありますよね。
うちの子に関しては、全然気にならないようですが、
すごく気にしている子もいると聞きました。
私には、前に名前をさらす意味が分かりません。

学校自体は少人数で目が行き届くからいいよ〜という
うわさしか聞いたことがなかったので、
こんな学校なの??と戸惑っています。
クラスも確かにいたずらっ子がそろっているみたいなのですが、
先生のやり方がちょっと違うんじゃないかと思いませんか〜??
私だけがそう思うのかな〜?

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やってくれました><
上の子は4月に小学校に上がったばっかりなんですが、
入学当初から、他の学年に比べて『噛み付き』や
『戦いごっこからのケンカ』、
その他にも『バカ』だの『チビ』だの口の悪さが
際立っていました。
うちの子も例外ではなく、むしろいつも関わっている感じ(:;)
うちは体がずば抜けて小さいので、やられる事も多かったのですが、
今日はやって帰ってきました><
掃除の時に、机をなかなか動かさない前の子に腹を立て、
机をガンガンぶつけたそうで><
その子の腕が腫れてしまったとか撃沈
先生からの電話で知り、その子は同じサッカー部で、
お母さんもよく知っていたので、即電話をかけて謝りました。
もちろん、上の子も厳しくお説教!!
1時間かけて厳しくお説教して、その後はたくさん抱っこしてあげました。
そしたら涙をポロポロ流して『ごめんなさい』と。
小学校に入ると色々ありますね><
男の子だからか、毎日問題をお持ち帰り(涙)
小学校に入ったら楽になるかと思ったんですが、
子供心のケアがより大切になる気がします。
だから、しばらくは働くことより、
子供のケアに時間をかけてあげないといけないんだなぁと
改めて思いました。
親って大変(汗)
今やっと4人育てた自分の親のすごさを実感しています。
私も一緒に成長しないとなぁ。
何があっても受け止められる母ちゃんになりたいです。



カンパーニュ@ホシノビール酵母
最近ハマッてます☆
今日もふすまを入れました。
いつも水分は適当に入れちゃうんですが(笑)、
カンパは高橋雅子さんのレシピで言う『上級レシピ』、
水分が多い生地の方が好みです。
成型できないくらい水分が多い生地だと、
もっちりしてすごくおいしい☆
でも、籠から出てこない(**)
なのでいつも形を取るか、味を取るか悩みます(笑)
今回は形を取っちゃっいました^^;


今日の学級委員の集まりは無事終わり、明日は旦那が休み。
私もちょいと充電しないと頭がパンパンです(**)





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公園。
今日は水曜日。
水曜日は幼稚園は11時半まで、小学校も13時半には帰ってくるので、
大体が公園になるんですが、今日は忙しかった〜(**)
真ん中の子のお友達から『公園来ない〜?』とお誘いがあったんですが、
上の子は上の子で約束してきてて^^;
とりあえず、集合時間の早い真ん中の子の方へ行き、
途中で上の子を学校友達との集合場所に連れて行き、また戻って。
幼稚園のお友達とは16時半まで遊んで、
すぐに上の子の遊んでいる公園に合流^^;
。。。というわけで、17時半近くまで公園にいました(笑)
超特急でご飯→お風呂→宿題→寝かしつけ(**)
でも、限界まで遊んだのでコロッと寝ちゃいました☆


アップルクランブルパン@少量イースト
ドライアップルを巻き込んだ生地をマフィン型に入れ、
上にクランブルをのせました☆
これはドライアップル好きのお友達からの頼まれパン。
私も1つ味見したんですが、焼き戻すとクランブルがサックサクで
おいしく出来てました☆
ただ、マフィン型で焼いた時って、
他の時に比べて生地がパサつく?というか、
しまってる感じがするんですよね〜。
何でだろ。。



プレーンベーグル@ホシノビール酵母
酵母ベーグルが食べたくなったので作りました☆
一次発酵を一晩とって、成型後は30分程度です。
一次発酵を取った生地って成型がしづらい(**)
。。でこんなデコボコちゃんになっちゃいました(:;)
成型はしづらいけど、ホシノベーグルは一次発酵をとった方が好きなので、
おうちパンとしてはこれでOKです^^


明日の集まり、最初は『ガストで』とか言ってたんですが、
1番下の子がじっとしていられるわけがないので、
『じゃあうちで。。』とうちに集まることになりました(汗)
集まれるほどの部屋じゃないんですが、
うちだったら騒ごうとこぼそうと大丈夫ですからね〜。
しかし、何を話すんだろう。。


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角食。
今日は久々に学校の用も幼稚園も用もナシぴかぴか
しかも旦那が休みなので、幼稚園の送りも迎えも行かなくていい〜!!
。。。という事で、すっぴんのまま掃除洗濯☆
送りがあると、まずお化粧しなきゃいけませんからね〜^^;
いや〜、楽チン♪
もちろん1日おうちの中にはいられないので、
掃除洗濯終わったら、買出しやら何やらでずっと外^^;
でも、1番下の子が旦那と遊んでてくれたので、
身軽で動けるし、買い物の荷物もたくさん積めるし助かった〜!


角食@ドライイースト
いつもの角食〜☆
2本焼きする時が多いんですが、
うちのオーブンでは、2本同時に入れるとうまく焼けません(:;)
なので時差焼き。
1本終わってすぐ2本目が入れられる状態だと気持ちいいんだよな〜♪
今日は2本目の発酵が足りず、少し間が空いちゃったけど。


何やら1年の学級委員は、あさってまた集まるそうです(**)
親睦会も無事終わったというのに、何を話し合うんでしょうか。。


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