2009.05.25 Monday
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☆Happy Days☆オチビ3人の子育て真っ最中です。
戦争のような毎日の中で、1日1つでもHappyを見つけていきたいと思います♪ |
2007.02.28 Wednesday
今日は久しぶりに母の仕事が休みだったので、実家に遊びに行ってきました。 徒歩5分のところなので、かなり頻繁に行ってはいるんですが、 仕事をしているため、母にはあんまり会わないんですよね〜。 オチビ達は、ばぁが休み=夕飯をばぁと一緒に食べると思っているので、 今日も夕飯までお邪魔してきました♪ でも、作るのは私なんですけどね^^; ・・・でおみやげに酵母カンパを♪ 今回はかごを使ってみました。 五穀カンパ@いちご酵母 ク、クープが。。。>< スチーム焼成したので、皮はバリッと中はモチッとしてました。 そしてほのかにいちごの香りが。 チーズとかベーコンをサンドして食べたい感じでした♪ そして今日はパン以外の手作り物も☆ それは・・・ 真ん中の子用の幼稚園グッズです♪ 本人の強い希望でプリキュアに。 まだ作るものは沢山あるんですが、 ミシンを始めたらみんな起きてきちゃって>< なかなか全部作り終わらないよぉ〜>< | 自家製酵母 | comments(2) | -
2007.02.27 Tuesday
先日、憧れの自家製酵母のパンドミに挑戦したものの、 焼き上がりの不恰好さにリベンジを心に決めていた私。 ちょっと時間が出来たので、早くもリベンジしちゃいました! パンドミ@レーズン酵母 今回はちょっと粉の分量を増やして、型にあった生地量にしました。 そのおかげで、見た目はかなりいい感じ♪ そして、表面に気泡みたいなブツブツがいっぱい!! 前は出来なかったのに、今回は何でこんなに出てきたんだろう?? スライスしてみたら、 中にも気泡がいっぱい! こんな感じに出来たの初めてだぁ☆ 早速食べてみると、うっま〜い!! コレ、すご〜い! 食感(?)がリュスみたいな感じで、水分たっぷりでもっちりしてる! そして、酵母独特の『噛めば噛むほど味が出る』仕上がり♪ いくらでも食べられちゃいます! あまりにおいしく出来たので(←ジガジサン^^;)、 幼稚園のお弁当&旦那のお弁当に持たせちゃいました。 また同じように焼けるかなぁ。 今日はすご〜くあったかい♪ 午前中たっぷりと公園で遊んできて、ただいま爆睡中zzz^^ あったかいと連れて行く側も楽だな〜♪ これだけあったかいと、幼稚園から帰ってきたらもう一回公園かな(笑) 2007.02.26 Monday
今日はどうしても小豆とクリチの組み合わせが食べたい!!と冷凍庫をゴソゴソ。 そしたら出てきました〜! W小豆&クリチベーグル@ホシノ丹沢酵母 だいぶ前に作ったやつだな〜^^; 小豆は自家製です。 生地には、自家製小豆と黒ゴマを練りこんで、 中には同じ小豆とクリームチーズを巻き込みました◎ 生地がほんのり小豆色♪ 自分好みの甘さにしてあるから、いっぱい練りこんでも甘すぎない^^ クリチとの相性も○! 小豆とクリチって何でこんなに合うんだろうな〜。 ここの所、3人揃って夜中に泣いたり起きたりするもんで、 かなり寝不足気味な私。 早く寝ても、夜中に何回も起きると全然疲れが取れませ〜ん。 でも幼稚園があると、お迎えがあるので、 一緒に昼寝っていうわけにも行かないし。 なかなか辛いところですが、頑張りま〜す!! 疲れてると、何でもない事でイライラしちゃって、 ガミガミ母ちゃんになっちゃうから気をつけないとなぁ。 11ヵ月の1番下の子、しゃべり(?)始めました〜。 パイパイ(おっぱい)、チュパ(おしゃぶり)、うま(おいしい)、ムムイ〜(眠い)など。 11ヵ月ってこんなに話せたっけ?? もう上の2人の中に入っていって一緒に遊んでるし。 3人がゲラゲラ笑いながら遊んでる姿を見ると元気になれます^^ 大変だけど、やっぱりこの子達は宝物だなぁ。 2007.02.25 Sunday
今日は日曜ですが、うちの旦那は土日は仕事なのでお弁当。 結婚してからほっとんど毎日お弁当作ってるな〜。 幼稚園があると、平日は毎日お弁当あるし、土日も旦那はお弁当だし。 土日は忙しくて、ゆっくり食べる暇もないということなので、 ささっと食べやすいパン弁当が多いです。 今日の旦那のお弁当は、先日作ったカンパでサンド弁当にしました^^ 全部食べてくれるかな〜?? そして週末恒例、ベーグル作り♪ 酵母が足りなかったので、今日は4個だけ。 でも、今日新しく『いちご酵母』と『レーズン酵母』が出来たので、 今週末はいっぱい焼けるかなぁ♪楽しみ^^ ベーグルドッグとベーコンクリチペッパー@レーズン酵母 両方とも、生地には胚芽を混ぜてあります。 朝ベーグルを焼いて、昨日に続き公園へ。 今日はめちゃめちゃ寒いって予報だったけど、それほどでもなかったな〜。 昨日より全然ましだった気が。。。私だけ?^^; 今日は2時間近く遊んできました〜♪ 3人とも公園が大好き!!なんですが、今日は3人で泣かれたり、 寒いせいかよく転んで、常に誰かが泣いてる状態でした〜^^; うちにいて泣かれるとイライラしちゃうんだけど、公園だと不思議とイライラしない。 私にとっても、公園遊びは大事だな〜。 いっぱい遊んで、いっぱい食べて、いっぱい寝て^^ これが子供にとっては1番ですよね〜☆ 2007.02.24 Saturday
昨日作ったカンパ、今朝早速食べてみました^^ 断面はこんな感じ。 私初めて作ったのであってるか分からないんですが、 こんなんでいいのかな〜?? 食感は皮がしっかりしていて、中は水分多い感じでモチッとしてました♪ 私はすごく好きな食感^^ 基本的に、ライ麦とか全粒粉のような酸味のある粉は好きじゃないんですが、 レシピより減らしたりして、自分好みにしてみました♪ なので、ほとんど酸味はありません。 クリームチーズとスモークサーモン、レタスをサンドして♪ うま〜〜!! カンパ、はまっちゃいそうです! もうすぐ新しい酵母ちゃんが完成するので、次は酵母で作ってみようと思います☆ それにしても今日は寒かったですね〜>< 風がビュービューで、何回自転車倒れたことか。。。 おかげでベルが壊れました>< でも、1日外に出ないとかわいそうなので行きましたよ〜、公園! 後ろと前に乗せ、1番下の子はおんぶで、自転車4人乗りです^^; 風が強すぎて危ない危ない。 1時間ちょっとでしたが、いっぱい遊んできました。 やっぱり外に出ると親も子もストレス解消(?)じゃないけど、 気分が変わっていいですよね〜。 明日はもっと寒いみたいだなぁ。。。 何して過ごそうかな。 2007.02.23 Friday
今日は1日雨でしたね〜。 雨でも幼稚園の送り迎えがあるので、外には出るんですが、 それ以外はできる限り出たくない(笑)。 。。。で、私は勝手に雨の日はパン焼きの日って決めてます(笑)。 今日はホント朝から夜までず〜〜っとパンばっかり焼いてました。 今日焼いたパンたちです♪ バターロール@ドライイースト 胚芽ベーグル@極少量のドライイースト 初めて南部小麦を使いました。 南部小麦って捏ねにくい?? 捏ねてる感じがいつもと全然違いました。 カンパーニュ@少量のドライイースト 初めてカンパを焼きました☆ ホントは酵母で作りたかったんですが、足りなかったので、 少量のイーストで作りました。 まだ食べてないんですが、なかなかいい感じに出来た気が♪ 山食@ドライイースト たった今焼きあがりました!! 型から出す時にハプニングで、割れちゃったけど>< 我ながらよくやったな〜^^; 私にとってパン焼きはストレス解消みたいなもんなので、 たまにはゆっくりやらせてもらいましょう! 1番初めに焼いたバターロールはお昼ごパンになったんですが、 オチビ2人ともすっごい食べっぷり!! 真ん中の子なんて5個食べました! 『アタチも負けてられないわっ!!』っと必死で食べてます^^; この顔が見たくて焼いてるって気もします^^ あ、私パンばっかり作ってるわけじゃないですからね〜。 ご飯もお弁当もちゃんと作ってま〜す^^ | - | comments(3) | trackbacks(0)
2007.02.22 Thursday
最近はまっている自家製酵母で、 これまたはまっているむらさき芋ベーグルを作りました^^ むらさき芋ベーグル@りんご酵母 前はスイートポテト風にしたフィリングを巻き込んでいたんですが、 これが柔らかくて巻き込みにくい。 そこで、ただ茹でただけのむらさき芋をつぶして、 ホワイトチョコと一緒に巻き込んでみました☆ 今回のは生地にはむらさき芋パウダーを使用しました。 うん、このフィリングおいしい^^ ホワイトチョコとお芋がいい感じに混ざって、 スイートポテトみたいになってる! この方が簡単だしおいしいし巻き込みやすいし、 いい事づくめでした^^ 自家製酵母のおかげか皮バリもすごい! 自家製酵母、やっぱりおいしいな〜♪ 今、りんご、レーズン、いちごの3種類を使ってます。 お世話にちょっと手間がかかるけど楽しい^^ パン焼きしなきゃもっと時間に余裕があるんだろうなぁ^^; 2007.02.21 Wednesday
今日は平日ですが、幼稚園がお休みだったので、 旦那にそれに合わせて休みをとってもらって、 オチビ達がず〜〜っと行きたがってたジブリ美術館に行ってきました♪ ここはうちからチャリで30分もかからないところにあるので、 いい天気だったし、サイクリングをかねてチャリで行ってきました〜^^ うちのオチビ達、ジブリ作品が大好きなんです^^ 特に『トトロ』と『魔女の宅急便』は、セリフをほとんど覚えるくらい見てて、 毎日劇をしてるくらい^^; なのですっごい楽しんでました! 館内、撮影禁止なので写真が撮れなかったのが残念ですが、 大人も子供も楽しめる所でした♪ 屋外は写真OKなので、ラピュタに出てくるロボットと一緒に♪ いい天気でよかった〜!! そしてそしてお弁当♪ 私あんまり外食が好きじゃないんです。 それに、オチビ達が一緒の時は、お腹がすいたらすぐに食べられるように、 どこに行くにもお弁当、水筒持参。 いつもはおにぎりが多いんですが、今日はパンにしました^^ プチパン@ドライイースト ウインナーとハムチーズ、 1番下の子用のプレーンの3種類を焼いて持って行きました^^ あったかくて、外で食べるランチもおいしかった♪ ジブリのあとは、すぐ隣の井の頭公園でしばらく遊んで帰ってきました。 帰りのチャリ、みんな寝ちゃって頭カックンカックンしてて危なかった^^; 久々に家族揃ってお出かけしたけど、 やっぱりみんな揃ってるのがいいな〜と実感しました。 みんなでご飯食べたのも3週間ぶりだったもんなぁ。 毎日みんなでご飯食べて、お風呂はパパと。。。なんていう生活がしたいな。 あ〜、土日休みで、帰りがもう少し早い仕事に出来ないかなぁ。。。 | お出かけ | comments(2) | -
2007.02.20 Tuesday
この前キャラメルクリームを作って、少し残っていたので、 消費するためにホント適当に作りました^^; 基本はスコーンで、でも配合を色々変えて適当に目分量で。。。 出来たのがこちら↓ 見た目は。。スコーンっぽいかな。。?! この前作ったクッキーのレシピも混ぜてみたらこんな感じに^^; ホシノをほんの少し入れたらこんなに腹割れしました。。 ほんとに少ししか入れなかったのになぁ。。。 味は。。。イマイチ。。。 キャラメルクリームがもっと甘いと思ってたのに、 甘くなくて、何とも不思議な味に^^;; でも、甘くない分あとひくんです、不思議と^^; ほんと、『不思議』としか言いようがないです。。 これはまた改良して作ってみたいと思います☆ 今日は午前中、医療費控除の確定申告のため、税務署に行ってきました。 おととし行った時は、時期をずらしていったからすいてたんですが、 今日は混んでた〜>< でも何とか終わって一安心。 明日は幼稚園がお休みなので、久々に家族でお出かけだ〜♪ 今旦那の仕事が繁忙期で、1ヶ月に1日か2日しか休みがないし、 帰りも毎日2時3時で、まともに話しもしてないし、 どこにも行ってなかったからうれしいなぁ♪ お出かけと言っても、チビ3人連れなので、近場でたくさん遊んできます^^ お弁当持っていこ〜っと♪ 2007.02.19 Monday
今日は皮膚科に行ってきました。 うちの子達はかなり丈夫で、風邪はめったにひかないし、 熱も数えるほどしか出したことがないんですが、 皮膚が弱くて、皮膚科は定期的に行かなければいけません。 で、いっつも思うんですが、病院って何であんなに待つんでしょう。。。 今日だって9時に出て、帰ってきたのはもう12時。 下2人を連れて行ったのですが、あまりの待ち時間の長さに、 退屈して、いたずらし始めるし、機嫌は悪くなるし、 最後には眠くて眠くて暴れ始めて、母はこの寒い中、変な汗をかきました>< 待合室に工夫をするなり、待ち時間を短くする方法を考えるなり、 何かして欲しいといっつも思います(←かなり切実)。 具合の悪い時なんて1時間とか待ってられなくないですか? ホント、病院のあの待ち時間だけは勘弁してほしいです。。 | 1/3PAGES | >>
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